jamariasofia

20071103到了璞真山居，除了拍照，當然也是要好好的品嚐他們的料理~~這套料理是懷石養生套餐唷~~

這是我第一次拍料理，在景深的控制上不是很理想(應該是自己懶惰不用腳架啦~~還扯一堆理由~~)想說吃到這麼好吃的料理，應該拍回去給我那三個愛吃的妹妹看...忙著吃、忙著拍；也忘了老闆娘上菜時介紹的名稱...真是粉不好意思

這邊採預約制，您一定要先打電話預約，讓店家準備食材，這些餐點都是當天做出來的~~如果您沒有預約，是吃不到的唷~~

好吧，廢話不說；上菜囉~~

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#1. 這是開胃菜，紅色的部份應該是魚卵的，有點酸酸甜甜滴~~

2.涼拌牛蒡，裡頭還有小魚乾唷~~爽口不油膩！

#3. XX+蓮藕，淋上老闆娘特的花生芝麻醬汁，口感不錯！(XX表示我忘了那個蔬菜名，吃起來黏黏的，會牽絲....)

#4.鮭魚+X魚→這道菜裡面是生的，外面沾上芝麻去烤，所以只有外圍那圈是熟的，沾上老闆娘改良過後的哇沙米醬，真的是很讚！很想多吃一塊呢！可是只能各吃一片...

#5. 這是蜂蜜醋，這時上來，可以清一清嘴中的哇沙米味道。

#6.這盤蔬菜是用高湯下去煮的，每種疏菜吃起來都是甜甜的，椒類的部份還都是脆脆的唷~

#7.這道菜是魷魚+蘿蔔，魷魚蔬菜的味道完全溶進蘿蔔內，味道超鮮的！(個人蠻喜歡這道的)

#8.這道是鮮蝦裹紫蘇下去炸的，一點都不油膩，酸酸甜甜的。

#9.這道是百香果涼拌沙拉+鮮蝦，百香果粒+沙拉，蠻特別的吃法！

#10. 到第10道菜才把米飯上桌，雖然已經8分飽了，但還是得吃ㄚ~~看起來像油飯，但它真的是白飯去烹飪的，這個器皿還蠻特別的，下面是一個洞一個洞的，像蒸鍋一樣，在想，飯是這麼蒸熟的嗎？

#11.味增排骨湯，有紅白蘿蔔和蒟酪，很清爽，且湯頭真的很甜！是蔬菜的甜味唷~

#12.餐後水果→這是葡萄柚+洋菜，這麼吃起來不覺得葡萄柚的酸，配上QQ的洋菜凍，兩片薄荷提味，也只能說讚ㄚ~~(是很想再吃一碗滴~~)