jamariasofia

沒多久，柿子全上了架，麻豆也準備登場了...

#01. 雖然都是柿子，但還是可從果實的飽和狀態、顏色分辨出是剛曬的 or 曬了一陣子了...

#02. 台灣的水果真的是一級棒！

#03. 呼聲一下台北的花博，一朵朵金黃的柿子花！

#04. 聽說沒有曬太陽的柿子吃起來比較澀，是真的嗎？

#05. 陽光出來了，也把藍天給誘出來了！

#06. 有藍天來襯托，真的是好看！

#07. 陽光在灑在剛削好皮的柿子身上，更顯新鮮！

#08. 換個場景拍~~有了老厝的陪襯，像是回到了50年代的農村！

#09. 這邊的柿子就是曬的比較久的時間了！開始縮水了！

#10. 喜歡這種鄉村生活！悠閒自在！

#11. 金黃色就是給人暖暖的感覺！


這次的柿餅外拍活動收穫多多，當然不是買一堆戰利品啦！因為我不敢吃柿子，而是拍的很過癮啦！
下一篇要介紹的是柿餅園的主角~~劉大姊、劉二姊！(我只能說她們是超模啦！)=超級模特兒！

敬請期待~~柿柿(事事)如意-人物篇

20101030星期六，今天是這學期第一次的外拍，台北下雨已經連續好多天了...

出發時台北還是綿綿小雨，沒想到越往南走，天空明朗度越好。老師一定很得意，他發功成功！他可是有晴天娃娃的稱號呢！


#01. 8點10分就到了衛味佳柿餅園，園內員工才正開始準備曬柿子呢！

#02. 上次來時遇上下雨，柿子都沒拿出來，我們只能無聊到拍水滴...老闆娘竟然還說：這真是個好點子呢！雨天有遊客來，我還可以建議他們拍水滴...等

#03. 等等應該有不少人，先到2樓卡位吧！

#04. 看著一框框的柿子上架，還蠻有趣的！

#05. 慢慢的增加，數大就是美！

#06. 如果有陽光，那柿子肯定更閃閃發亮！發財了...全部都是黃金呢！

#07. 正拍斜拍都好玩，幾何圖形任你玩！

#08. 大豐收！

#09. 柿餅姑娘(劉大姊，網路柿餅紅人下一篇會好好介紹)已經準備上場了...

#10. 老師說圓型的框架比較特別，場內可是只有2個呢！不過應該是早期的竹籃，拍起來比較有fu~~

#11. 柿子園四周有商家準備的高腳椅，提供拍照用！(實景照片會在狗仔照中po出分享。)多貼心ㄚ！怪不得這家生意最好！

#12. 由下往上拍，少了藍天，失色不少！不過也要覺得萬幸了，至少沒下雨，要不然又要像去年一樣拍水滴了...

#13. 從果實飽滿要一直風乾到扁扁的，是要好幾個工作天呢！

#14. 忽然看到柿子堆中伸手了這麼一隻手...還蠻有意思的！如果他拿的相機不是金色的話，這張照片就更突出了！


更多照片，請期待下一篇  柿柿(事事)如意-果實篇2

20100731在麵包桑的召集下，一行人浩浩蕩蕩的往台中出發~~在老師過期的導航系統帶領下，穿越鄉間小路(其實走大路也是會到的)到了廖泉和製麵廠拍攝曬麵過程。

#01. 製麵廠外觀

#02.熱情的老闆忙進忙出曬麵線，三不五十還要充當我們的麻豆...

#03.廖老闆免費讓我們拍照外，還煮了一大鍋好吃的麵線招待，臨走時每人手上都有一包手工麵線當『伴手禮』！

#04. 曬麵線衣服

#05. 有了藍天來襯托，麵線有了生命！

#06. 像阿兵哥，挺的筆直！

#07. 好像搖籃，不過這搖籃可不能躺呢！

#08.


#09.


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#17. 排排站；好整齊！

#18.

#19. 像極了瀑布傾瀉而下！

※老闆的熱情招待，我們當然要廣推一下囉！

其他同學聯結：

麵包桑~~去拍麵線~清水‧

agoda~~廖泉和麵線(一 )‧廖泉和麵線(二)   

阿端~~廖泉和製麵工廠 

輝哥~~ 輝哥的網誌

hoho~~好好保俱樂部                   

台中縣清水鎮下湳里菁埔路13之1號

電話：(04)2627-2638‧2627-3200

行動：0939-928-890

老闆：廖修祿先生

20100620下課後，跟著學生到了他們家開的餐廳~~亞克西新疆屋！餐廳位於捷運士林站１號出口，橫越過中正路往前約80公尺，就可以看到亞克西新疆店了！

吃飽喝足後問了老闆娘，亞克西是什麼意思呢？老闆娘賣了個關子；自己上網去找，知道意思後下次來，點心招待！

當然，我也上網查了意思了，下次要去跟老闆娘換點心！不過；不告訴你！

 

#01. 抓飯、烤肉、涼菜，都是老闆的手路菜！

#02. 餐館的正面。

#03. 窗明几淨，簡樸為主！味美實在才是重點！

#04. 抓飯~~以洋蔥、紅蘿蔔、雞塊去烹煮。天然的甜味溶進QQ的米飯。歐伊喜！

#05. 正式營業時，抓飯會配上老闆娘的拿手涼菜！

#06. 主角上場了~~新疆烤肉串！這些肉串都是現烤，一次約20分鐘。加進了新疆才有的配料，光是聞到味道，肚子就咕嚕咕嚕叫了~~因為老闆娘希望客人都能吃到最美味、剛出爐的烤肉串。您如果不想等待，可以打電話先預約：2831-5867

#07.老闆娘是道地的新疆人，承襲了父母親的好手藝，讓新疆美食毫無保留的呈現！

#08. 肉串香脆不油膩。透露個小秘密，醃製的配料中，有一味是可降膽固醇的唷！所以您就盡量的吃，再加瓶啤酒，真是一大享受ㄚ！

#09. 拿手涼菜-1

#10. 拿手涼菜-2

#11. 拿手涼菜-3　　當然啦~涼菜還會陸續推出新口味的！

盤盤色香俱全！光是這幾道菜，就讓我吃了3個小時！真的是太好吃了！

如果想品嚐新疆美食，搭捷運來士林，一號出口，過了中正路往前走80公尺就到了，您也有可能早早就聞到烤肉香味了！預約電話：２８３１－５８６７別忘了先上網查詢一下亞克西的意思唷~~點心招待唷~~

『飛魚』是台東長濱的特產~~飛魚魚獲是在四至六月間，由於產量豐富，相對價格不高，所以一般都將捕捉到的飛魚晒成魚乾保存，再製作成各種美味料理。

台東縣政府希望藉飛魚季將長濱之地方特色與人文景觀，強力行銷全國，提升觀光產業形象及潛力。特定在5月22-23日在長濱玉長公路口沙灘，舉辦2010加走灣飛魚季『烏飛魚躍』 活動！內容有~~

‧Sacepo'（沙仔埔）海祭祈福儀式
‧阿美族創意歌舞表演
‧各項飛魚系列親子DIY
‧長濱農漁特產展售
‧有獎徵答
‧趣味競賽
‧阿美族各部落飛魚美食
‧阿美族創意手工藝品展售
‧晚會系列活動
‧民宿套裝行程旅遊推廣....等等。

#01. 可惜沒有事先知道此活動，早買了當天下午2點的火車票，沒能全程參與，匆匆捕捉了幾張照片，就忙著趕車了...

#02. 魚背上有些血腥，所以用黑白帶過

#03. 不能全程參與，也要貼張貼紙湊熱鬧！(歹勢，衣服的洗標沒塞好)

#04. 這位大會的祈福勇士，看我粉認真的拍照說：『我拿給妳拍啦！這樣人家才知道飛魚長這樣子！』

#05. 另位大會祈福大哥跟著說：『看妳曬的比我黑的份上，我再拿一次讓妳拍個夠！』

#06. 特寫~~


#07.  舞木民宿的鄰居~~高爸爸。人如其名；他烤的飛魚就是高人一等！他是長濱鄉最會烤飛魚的人！很多的漁夫捕到了魚，都會抓來讓高爸爸處理。

再介紹一下；他種的稻米沒有灑農藥，在花東的稻米評鑑賽，都年年得獎。其實只要有心；一樣可以種出品質優良的稻米！

那天清晨；他看見我在拍日出，走出來跟我打招呼，喚我一起吃早餐，我推辭了一下，想說如果過去了，應該可以拍拍烤飛魚第一名爐灶...願望是達成了！但對於他們的早餐也大吃一驚~~飛魚鮮湯+沙西米+啤酒(想拍，但不好意思拍啦！)

醃過鹽巴的魚，一隻隻的鋪在鐵網上...

#08.  這是一位年輕人前一晚捕到的魚，有100多條，他說是豐收！量少的時候，一個晚上能補到30-40條就算不錯了。聽他們說出海捕魚否，要先看當天的潮流。

#09. 量多，只好找空隙放！

#10. 第二層了；兩層中間，高爸用木棍撐起空間。

#11. 我問他魚要不要翻身烤，他說不用，約3-4小時就可以烤熟了。量多時燻考的時間就要延長。

#12. 這些飛魚都很肥沃，雖剖半了，但魚身還都有2公分厚。你一定不相信烤完後，扁扁的身體只剩0.5公分厚度。

#13.  忙碌的雙手不曾停下過~~

#14. 前面這兩根竹竿，等等也要架起鐵網，就差不多完成了。

#15. 最後用鐵板蓋在飛魚上。

#16. 另一邊的灶口，也用木板封住。大功告成！不起眼的爐灶，卻烤出最香的飛魚！

#17.  當天下午6點，高爸爸提了10多條飛魚來找我。好讓人感動！只因早上我誇了他燻的飛魚香又好吃...他就拿這麼多魚來給我！讓我好感動！原住民就是這麼可愛！

當然要拍一張當紀念了，老公先來！

#18. 挽起高爸爸的手，他有點害羞！哈哈！是我太熱情了啦！

後記：我把和高爸爸合照、烤飛魚的相片，請老公帶給他，他竟問老公：『照片多少錢？』老公反問他：『那您的飛魚多少錢？』他這才開懷大笑！開心的收下照片。

下篇預告：情人海灘。

相關連結：真柄舞木民宿

這幾天的農村生活，過的真是愜意~~有吃不完的魚、親手摘的水果...吃的雖簡單，但覺得好幸福唷~~

#01.  這盤蕃茄，是我們在附近的溪旁摘的，是台灣的原生種，很甜呢！

#02. 這是懷古早餐~~是我們民宿女主人親手料理的！

#03. 意外插曲~~在長濱的街上，老公遇到了多年不見、小時候同住眷村的好友，沒想到他竟然要選村長！？抽到了1 號，樂的請他的夫人，炒了一大鍋米粉請大家吃~~料實在呢！

#04. 每天早餐菜色都不同，工作回來後；一碗熱騰騰稀飯，歐意喜ㄋㄟ

#05. 飛魚乾(左下)是鄰居~~原住民媽媽拿來的；炒辣爆蔥，保證下飯！都要吃2碗呢！配上台啤，真的是人生一大享受呢！

#06. 這餐是我準備的啦~~有炒茄子、臘肉炒白菜、九層塔爆蛋。

#07. 民宿主人準備的營養早餐！鳳梨是鄰居送的，超甜！

#08. 洋蔥生吃，又脆又養生！不必上飯店吃一碗500元的地瓜稀飯！這樣的早餐，實在、營養、美味，最重要的是有滿滿的幸福感ㄚ~~

謝謝賞圖！

後        記：如果您來舞木，吃的當然不是這樣啦~~老闆娘提供的是西式的早、晚餐！(口味是一級棒的！)

下期預告：海邊的別墅！

20071103到了璞真山居，除了拍照，當然也是要好好的品嚐他們的料理~~這套料理是懷石養生套餐唷~~

這是我第一次拍料理，在景深的控制上不是很理想(應該是自己懶惰不用腳架啦~~還扯一堆理由~~)想說吃到這麼好吃的料理，應該拍回去給我那三個愛吃的妹妹看...忙著吃、忙著拍；也忘了老闆娘上菜時介紹的名稱...真是粉不好意思

這邊採預約制，您一定要先打電話預約，讓店家準備食材，這些餐點都是當天做出來的~~如果您沒有預約，是吃不到的唷~~

好吧，廢話不說；上菜囉~~

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#1. 這是開胃菜，紅色的部份應該是魚卵的，有點酸酸甜甜滴~~

2.涼拌牛蒡，裡頭還有小魚乾唷~~爽口不油膩！

#3. XX+蓮藕，淋上老闆娘特的花生芝麻醬汁，口感不錯！(XX表示我忘了那個蔬菜名，吃起來黏黏的，會牽絲....)

#4.鮭魚+X魚→這道菜裡面是生的，外面沾上芝麻去烤，所以只有外圍那圈是熟的，沾上老闆娘改良過後的哇沙米醬，真的是很讚！很想多吃一塊呢！可是只能各吃一片...

#5. 這是蜂蜜醋，這時上來，可以清一清嘴中的哇沙米味道。

#6.這盤蔬菜是用高湯下去煮的，每種疏菜吃起來都是甜甜的，椒類的部份還都是脆脆的唷~

#7.這道菜是魷魚+蘿蔔，魷魚蔬菜的味道完全溶進蘿蔔內，味道超鮮的！(個人蠻喜歡這道的)

#8.這道是鮮蝦裹紫蘇下去炸的，一點都不油膩，酸酸甜甜的。

#9.這道是百香果涼拌沙拉+鮮蝦，百香果粒+沙拉，蠻特別的吃法！

#10. 到第10道菜才把米飯上桌，雖然已經8分飽了，但還是得吃ㄚ~~看起來像油飯，但它真的是白飯去烹飪的，這個器皿還蠻特別的，下面是一個洞一個洞的，像蒸鍋一樣，在想，飯是這麼蒸熟的嗎？

#11.味增排骨湯，有紅白蘿蔔和蒟酪，很清爽，且湯頭真的很甜！是蔬菜的甜味唷~

#12.餐後水果→這是葡萄柚+洋菜，這麼吃起來不覺得葡萄柚的酸，配上QQ的洋菜凍，兩片薄荷提味，也只能說讚ㄚ~~(是很想再吃一碗滴~~)